主料:
鳕鱼，
1～3块
辅料:
西兰花适量，
西红柿适量，
蒜，
几掰，
洋葱，
半个调料
黄油，
一小块，
盐，
一勺，
黑胡椒碎适量香煎鳕鱼的做法步骤
1.鳕鱼洗净，用厨房纸吸去水分。
2.煎鱼配菜：西红柿、蒜、洋葱。
3.小锅放水烧开，放少许盐和植物油，将西兰花放入煮～2分钟。
4.鳕鱼块正反面都撒上黑胡椒和盐抹匀。
5.鱼的两面沾干面粉。
6.平底锅烧热，放一点素油，将鱼放进去，然后放一小块黄油小火煎。
7.鱼的空隙处放洋葱和蒜片，煎出味将蒜片和洋葱盛出。
8.小火继续慢慢煎至两面焦黄，中间也熟了，煎鱼的锅将小西红柿煎炸一下。
9.盛出摆盘。（西兰花在开水中加油和盐焯熟即可）。
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家常菜 海鲜 快手菜 鳕鱼
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